Restaurant

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Notre Chef vous propose un service aux petits oignons. Depuis le petit déjeuner jusqu’au dîner, dégustez des mets simples, raffinés et de saison. Vous pouvez manger à la carte, choisir un plat du jour, ou encore notre menu gourmand.

Nouveauté le week-end et les jours fériés, découvrez notre Brunch Picard servi de 10h à 15h

Restaurant fermé le 1er mai et le dimanche soir.

Nous vous proposons un Menu Gourmand, à 26.90 €. Ce menu est composé de produits frais et de saisons. Il s’agit d’une formule entrée, plat et dessert.
Nous avons également pour les plus gourmands, l’ardoise de fromages composée de 3 fromages ou encore l’assiette de Maroilles sur salade.




Menu Gourmand à 26.90 € à partir du 12 Octobre

1 entrée, 1 plat et 1 dessert ou fromages au choix

Entrées 
Ris de veau cuit au beurre moussant et échalotes confites (+5€)
Ou
Effeuillé de truite, légumes croquants et émulsion à la betterave
Ou
Royale de foie gras, consommé de canard aux châtaignes

Plats
Filet d’omble chevalier, sauce émulsionnée aux noisettes et vin jaune
Ou
Noix de joue de porc au cidre
Ou
Lièvre farci comme à la royale (+8€)

Fromages ou Desserts
Plateau de fromages fermiers
Ou
Moelleux au nougat de Montélimar, parfait aux noix de pécan et citron
Ou
Pomme verte en trompe l’œil et oseille
Ou
Croquant de noix et chocolat noir

A la carte

Les Entrées

Entrée du jour (servie le midi en semaine) – 6€00
Ris de veau cuit au beurre moussant et échalotes confites –  17€90
Effeuillé de truite, légumes croquants et émulsion à la betterave –  11€90
Royale de foie gras, consommé de canard aux châtaignes – 12€90

Les  Plats

Le Plat du jour (servi le midi en semaine) – 11€50
Filet d’omble chevalier, sauce émulsionnée aux noisettes et vin jaune -16€90
Noix de joue de porc au cidre – 13€90
Lièvre farci comme à la royale – 24€90
Rognons de veau sautés, flambés au cognac sauce moutarde à l’ancienne – 14€90
Bavette Angus, sauce échalote – 16€90
Pavé de saumon, sauce à l’oseille – 14€90
La Salade du Belle Vue – 14€90

Desserts

Dessert du jour (servi le midi en semaine) – 6€00
Moelleux au nougat de Montélimar, parfait aux noix de pécan et citron – 8€00
Pomme verte en trompe l’œil et oseille – 8€00
Croquant de noix et chocolat noir – 8€00

Le Fromage

Maroilles sur salade – 3€50
Le Plateau de fromages fermiers – 8€00

Les Gourmandises

Le Café ou Thé gourmand – 7€50
La Coupe gourmande – 12€50

Les Glaces

Le Café ou Chocolat Liégeois – 5€10
La Dame Blanche – 5€80
Le Belle Vue – 5€80
Coupe 2 boules – 3€50
Coupe 3 boules – 4€90
Supplément chantilly – 0€30

Le Brunch Picard à 18,50€

Sucre
Gâteau Battu Frais*
Brioche*
Confiture maison*/Gelée d’Argousier*
Confiture de lait Noisette*
Salade de fruits
Yaourt Fermier nature ou fruits*

Salé
Baguette de pain*
Pain complet*
Beurre fermier (doux ou demi-sel)*
Charcuterie 100% picarde* (Potjevleesch, jambon, terrine)
Fromages (Maroilles, Tomme au Cidre)
Œufs brouillés*

Boissons
Café, Thé ou Chocolat
Jus d’Orange ou Jus de Pomme*

* Produits des Hauts de France